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老周谷堆变身“大冷库”和“大粮仓”

与此同时,老市场原来的干货、豆制品区域将变身“大粮仓”。而对于市民来说,还有个好消息就是,此次“大粮仓”扩容将引进不少一级批发商,这些被业内称为“批发商的供应商”进驻市场后,合肥粮油交易不仅量更大、品种更丰富,竞争也势必将带来价格的降低和品质的提升。

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随着“大菜篮”水果、蔬菜、水产等尽皆搬至大兴,仍留在老市场的冷冻品和粮油交易区的去向也广受关注。记者从昨日举行的合肥市副食品协会成立大会上了解到,由于大兴新市场冷冻品和粮油交易区仍在建设,这两大交易区域将在老市场原址扩容,容量翻番的冷库将于本月中旬开业,让市民可以一站扫尽烧烤、火锅食材,烧起小火炉;而粮油交易区将进驻多位一级批发商,为市民粮袋子减负。

冷冻品新区扩容

记者昨日看到,目前在老周谷堆批发市场,由原来的水产批发区改建的新冷冻区已经万事俱备,只待新的经营户进驻,届时更多精品的冷冻食材如雪花牛肉等将以优惠价格进入合肥市场。

周谷堆批发市场冷库冻品交易中心副主任陈伟告诉记者,此次扩容后,冷冻区经营户将由现在的100多户增加到200户以上,经营面积将翻一倍,而品种方面也会更加广泛,从大众、食堂、大排档需求的,到高档酒店需要的进口精品牛羊肉、进口雪花牛肉等,喜爱自己动手的市民除了可以挑选以上食材,还可以选择预包装的牛排、半成品的牛羊肉串、冬季下火锅的丸子、关东煮、玉米等,一站就可以打齐烧烤、火锅食材,围炉夜话。扩容后的“大冷库”预计本月中旬开业。

大粮商将进驻合肥

与此同时,老市场原来的干货、豆制品区域将变身“大粮仓”。而对于市民来说,还有个好消息就是,此次“大粮仓”扩容将引进不少一级批发商,这些被业内称为“批发商的供应商”进驻市场后,合肥粮油交易不仅量更大、品种更丰富,竞争也势必将带来价格的降低和品质的提升。

周谷堆市场粮油交易中心主任王志华告诉记者,粮油交易区目前有经营户大约160多户,此次将新增50户左右,而这些一级批发商的进驻对于市民和小的粮油商来说,意味着减少了中间环节,将会带来价格的降低。

需要提醒市民的是,“大粮仓”和“大冷库”扩容后,市民采购可以从巢湖路、周谷堆路、淝河路大门进入,南一环大门依然不通行。

此外,记者还从周谷堆市场了解到,虽然原址扩容,但随着周谷堆大兴新市场相关区域的建设完成,粮油及冻品交易中心最终仍将搬迁至大兴新市场,周谷堆所有交易区将有望在明年底实现全体搬迁。

李涛 杨婧 本报记者 邱青青